কাল থেকেই বাড়ছে দুধের দাম, মধ্যবিত্তের পকেটে আরও চাপ | নতুন দরের ঘোষণা

দেশজুড়ে মূল্যবৃদ্ধির আবহে ফের সাধারণ মানুষের মাথাব্যথার কারণ হয়ে উঠল দুধের দাম। আগামীকাল থেকেই বাজারে বাড়তি দামে মিলবে দুধ। বিভিন্ন দুগ্ধ সংস্থা ইতিমধ্যেই নতুন দরের ঘোষণা করেছে বলে সূত্রের খবর। এর ফলে সরাসরি প্রভাব পড়বে মধ্যবিত্ত ও নিম্নমধ্যবিত্ত পরিবারের মাসিক খরচের উপর।

জানা গিয়েছে, লিটার প্রতি কয়েক টাকা পর্যন্ত দাম বাড়তে পারে। ফুল ক্রিম, টোনড ও ডাবল টোনড— প্রায় সমস্ত ধরনের দুধের ক্ষেত্রেই এই মূল্যবৃদ্ধি কার্যকর হবে। দীর্ঘদিন ধরেই পশুখাদ্যের দাম, পরিবহন খরচ এবং উৎপাদন ব্যয় বৃদ্ধি পাচ্ছিল। সেই কারণেই শেষ পর্যন্ত দুধের দাম বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে দাবি সংশ্লিষ্ট মহলের।

বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধ শুধুমাত্র একটি খাদ্যপণ্য নয়, প্রতিদিনের জীবনের অপরিহার্য অংশ। শিশু থেকে প্রবীণ— প্রায় প্রত্যেক বাড়িতেই প্রতিদিন দুধের ব্যবহার রয়েছে। ফলে সামান্য মূল্যবৃদ্ধিও মাসিক বাজেটে বড় প্রভাব ফেলতে পারে।

ইতিমধ্যেই বাজারে সবজি, রান্নার গ্যাস, ভোজ্যতেল ও নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের মূল্যবৃদ্ধিতে নাজেহাল সাধারণ মানুষ। তার উপর দুধের দাম বাড়ায় আরও চাপ বাড়বে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। বিশেষ করে যেসব পরিবারে প্রতিদিন বেশি পরিমাণে দুধের ব্যবহার হয়, তাদের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।

অন্যদিকে, দুগ্ধ উৎপাদক সংস্থাগুলির দাবি, দীর্ঘদিন ধরে উৎপাদন খরচ বেড়েই চলেছে। কৃষক ও দুগ্ধচাষীদের স্বার্থ রক্ষা করতেই এই মূল্যবৃদ্ধির সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। তবে সাধারণ মানুষের প্রশ্ন, লাগাতার মূল্যবৃদ্ধির মধ্যে আর কতটা চাপ সহ্য করতে হবে মধ্যবিত্তকে?

আগামীকাল থেকে নতুন দাম কার্যকর হওয়ার পর বাজারে তার প্রভাব কতটা পড়ে, সেদিকেই নজর থাকবে সকলের।