ভুলেও ধরবেন না, খাবেন না! নেপালের বন্যায় ভেসে আসা মাছ নিয়ে বড় সতর্কতা, সরকারি নির্দেশ জারি

পাটনা: নেপালের ভয়াবহ বন্যার প্রভাব এবার পড়ল বিহারের নদী ও জলাশয়েও। বন্যার জলের সঙ্গে অচেনা ও অস্বাভাবিক দেখতে কিছু মাছ গণ্ডক নদী এবং সংলগ্ন প্লাবিত এলাকায় চলে আসায় উদ্বেগ তৈরি হয়েছে। পরিস্থিতি নিয়ে সাধারণ মানুষকে সতর্ক করে দিয়েছে বিহার সরকারের মৎস্য দফতর।

সরকারি পরামর্শ অনুযায়ী, বন্যার জলে ধরা অচেনা বা অস্বাভাবিক দেখতে মাছ কোনওভাবেই খাওয়া, কেনা বা বিক্রি করা উচিত নয়। মাছটির প্রজাতি এবং খাদ্য হিসেবে নিরাপত্তা নিশ্চিত না হওয়া পর্যন্ত সেটি ব্যবহার না করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।

কোথায় দেখা যাচ্ছে এই মাছ?

নেপাল থেকে নেমে আসা জল গণ্ডক নদী ব্যবস্থায় প্রবেশ করার পর বিহারের পশ্চিম চম্পারণ ও গোপালগঞ্জ জেলার বেশ কিছু প্লাবিত এলাকা এবং জলাশয়ে অচেনা মাছ দেখা যাচ্ছে। স্থানীয়দের মধ্যে ইতিমধ্যেই এই মাছ নিয়ে কৌতূহল তৈরি হয়েছে।

কিছু প্রতিবেদনে বড় আকারের মাছের ছবিও প্রকাশ্যে এসেছে। তবে প্রতিটি মাছ একই প্রজাতির কি না, তা এখনও নিশ্চিত নয়। বিশেষজ্ঞদের একটি অংশের অনুমান, এগুলির মধ্যে কিছু গোঞ্চ ক্যাটফিশ বা Bagarius bagarius হতে পারে। তবে সরকারি সতর্কতার মূল কারণ শুধু মাছটির প্রজাতি নয়—বন্যার জলে মাছের দূষিত পদার্থের সংস্পর্শে আসার আশঙ্কা।

কেন মাছ খেতে নিষেধ করছে সরকার?

বন্যার সময় পুকুর, নদী, হ্রদ ও অন্যান্য জলাশয়ের মাছ স্রোতের সঙ্গে অনেক দূর পর্যন্ত ভেসে যেতে পারে। সেই যাত্রাপথে মাছের সংস্পর্শে আসতে পারে নর্দমার জল, পচা জৈব পদার্থ, মৃত প্রাণী এবং অন্যান্য দূষিত পদার্থ। এর ফলে মাছের শরীরে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস বা ছত্রাকের সংক্রমণ হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

এই কারণেই কোনও মাছ দেখতে সাধারণ মাছের মতো হলেও, বন্যার জল থেকে ধরা হলে সেটিকে নিরাপদ ধরে নেওয়া উচিত নয়।

কী নির্দেশ দিয়েছে বিহার সরকার?

প্রশাসনের সতর্কবার্তায় মূলত কয়েকটি বিষয় স্পষ্ট করে বলা হয়েছে—

• বন্যার জল থেকে ধরা অচেনা মাছ খাবেন না।

• এমন মাছ কিনবেন বা বিক্রি করবেন না।

• অস্বাভাবিক দেখতে মাছ পেলেও নিজে থেকে সেটিকে নিরাপদ বলে ধরে নেবেন না।

• মাছের সন্ধান পেলে স্থানীয় প্রশাসন বা জেলা মৎস্য আধিকারিককে জানান।

• সরকারি নির্দেশিকা ছাড়া সামাজিক মাধ্যমে ছড়ানো কোনও গুজবে বিশ্বাস না করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

মাছ খেয়ে ফেললে কী করবেন?

যদি কেউ ইতিমধ্যে এমন মাছ খেয়ে থাকেন এবং পরে অসুস্থ বোধ করেন, তাহলে বিষয়টি হালকাভাবে নেওয়া উচিত নয়। সরকারি সতর্কবার্তায় বমি, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা, মাথা ঘোরা বা শ্বাসকষ্টের মতো উপসর্গ দেখা দিলে দ্রুত নিকটবর্তী স্বাস্থ্যকেন্দ্র বা হাসপাতালে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে বলা হয়েছে।

নেপালের বন্যার জল কীভাবে বিহারে পৌঁছল?

নেপালে সাম্প্রতিক ভয়াবহ বন্যার পর সেখানকার জল ও বিপুল পরিমাণ পলি-আবর্জনা নদীপথে নেমে এসেছে। ত্রিশূলী নদীর জল গণ্ডক নদী ব্যবস্থার মাধ্যমে বিহারে প্রবেশ করেছে। এর ফলে উত্তর বিহারের একাধিক এলাকায় নদীর জলস্তর এবং বন্যা পরিস্থিতি নিয়ে সতর্কতা জারি রয়েছে।

বন্যার জলের সঙ্গে মাছ ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের আবর্জনা ও দূষিত পদার্থ নদীতে ভেসে আসায় স্থানীয় জলজ পরিবেশ নিয়েও উদ্বেগ রয়েছে।

‘বিষাক্ত মাছ’ বলা কি ঠিক?

এখানে একটি বিষয় স্পষ্ট করা জরুরি। প্রশাসনের সতর্কতা মূলত অচেনা মাছ এবং বন্যার জল থেকে ধরা মাছের সম্ভাব্য দূষণ নিয়ে। তাই এগুলিকে নিশ্চিতভাবে ‘বিষাক্ত মাছ’ বলা এখনও ঠিক নয়।

বিশেষজ্ঞদের অনুমান করা গোঞ্চ ক্যাটফিশ নিজে কোনও নতুন বা বিদেশি মাছ নয়; এটি ভারত, নেপাল-সহ দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দ্রুত প্রবাহিত নদীতে পাওয়া যায়। তবে বন্যার পরিস্থিতিতে মাছটি কোথা থেকে এসেছে এবং কতটা দূষিত জলের সংস্পর্শে ছিল, তা নিশ্চিত না হওয়া পর্যন্ত খাওয়ার ক্ষেত্রে ঝুঁকি না নেওয়াই নিরাপদ।

তাই আপাতত নিয়ম একটাই—বন্যার জল থেকে ধরা অচেনা মাছ দেখলে ধরবেন না, কিনবেন না এবং খাবেন না। সরকারি তরফে মাছটির নিরাপত্তা সম্পর্কে স্পষ্ট তথ্য না দেওয়া পর্যন্ত সতর্ক থাকাই সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ।