মিড-ডে মিল থেকে ডিম বাদ, রাজমা নিয়ে বিজেপিকে তোপ মহুয়া মৈত্রর | পশ্চিমবঙ্গে নতুন বিতর্ক

মিড-ডে মিলে ডিমের বদলে রাজমা, উত্তপ্ত পশ্চিমবঙ্গের রাজনীতি

পশ্চিমবঙ্গের স্কুলগুলির মিড-ডে মিল প্রকল্পে ডিমের পরিবর্তে রাজমা, পনির, সয়াবিন ও অন্যান্য নিরামিষ প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত ঘিরে রাজনৈতিক সংঘাত আরও তীব্র হয়েছে। এই ইস্যুতে বিজেপিকে কড়া ভাষায় আক্রমণ করেছেন তৃণমূল কংগ্রেসের সাংসদ মহুয়া মৈত্র।

"বাঙালিরা কি রাজমা চেনে?" প্রশ্ন মহুয়া মৈত্রর

সাংবাদিকদের মুখোমুখি হয়ে মহুয়া মৈত্র বলেন, বাংলার অধিকাংশ শিশু সয়াবিন খেতে পছন্দ করে না এবং ডিমের পরিবর্তে রাজমা দেওয়ার সিদ্ধান্ত বাস্তবসম্মত নয়। তিনি প্রশ্ন তোলেন, "বাঙালিরা কি রাজমা চেনে? আমি নিজেও দিল্লি যাওয়ার আগে রাজমা কী, তা জানতাম না।" তাঁর দাবি, ডিম শিশুদের কাছে সহজলভ্য ও গ্রহণযোগ্য প্রোটিনের অন্যতম উৎস।

কেন ডিম বাদ দেওয়া হচ্ছে?

রাজ্য সরকারের নতুন পাইলট প্রকল্পে কলকাতা পুরসভার অধীন নির্বাচিত স্কুলগুলিতে রান্না করা খাবার সরবরাহ করবে ইসকন। যেহেতু ইসকন শুধুমাত্র নিরামিষ খাবার পরিবেশন করে, তাই ওই প্রকল্পে ডিমের পরিবর্তে রাজমা, পনির, সয়াবিন, ডাল ও দুধজাত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

বিজেপির পাল্টা বক্তব্য

বিজেপি সরকারের দাবি, এই সিদ্ধান্তের সঙ্গে ধর্মীয় বা সাংস্কৃতিক কোনও বিষয় জড়িত নয়। সরকারের মতে, লক্ষ্য হলো শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্যসম্মত ও মানসম্মত খাবার সরবরাহ করা। স্কুল শিক্ষা দপ্তরের পক্ষ থেকেও জানানো হয়েছে, বৈজ্ঞানিকভাবে পরিকল্পিত নিরামিষ খাদ্য থেকেও শিশুদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া সম্ভব।

ইসকনের বক্তব্য

ইসকনের তরফে জানানো হয়েছে, ডিম বাদ গেলেও শিশুদের প্রোটিনের ঘাটতি হবে না। রাজমা, সয়াবিন, ডাল, পনির ও অন্যান্য নিরামিষ উপাদানের মাধ্যমে প্রয়োজনীয় পুষ্টি নিশ্চিত করা হবে। সংস্থার দাবি, দেশের একাধিক রাজ্যে তারা ইতিমধ্যেই লক্ষ লক্ষ শিক্ষার্থীর জন্য খাবার সরবরাহ করছে এবং সংশ্লিষ্ট সরকারের নির্ধারিত পুষ্টি নির্দেশিকা মেনেই খাবার প্রস্তুত করা হয়।

শিক্ষকদের উদ্বেগ

বেশ কয়েকজন শিক্ষক জানিয়েছেন, যেদিন মিড-ডে মিলে ডিম দেওয়া হয়, সেদিন স্কুলে উপস্থিতির হার তুলনামূলক বেশি থাকে। তাঁদের আশঙ্কা, ডিমের পরিবর্তে নতুন মেনু চালু হলে শিশুদের আগ্রহ কমে যেতে পারে এবং প্রকল্পের উদ্দেশ্য ব্যাহত হতে পারে।

বিতর্কের কেন্দ্রবিন্দুতে পুষ্টি ও খাদ্য সংস্কৃতি

ডিম বনাম নিরামিষ প্রোটিন—এই বিতর্ক এখন শুধুমাত্র পুষ্টি নয়, বাংলার খাদ্য সংস্কৃতি ও রাজনৈতিক অবস্থানের প্রশ্নেও পরিণত হয়েছে। বিরোধীরা অভিযোগ করছে, এটি খাদ্যাভ্যাসে হস্তক্ষেপের চেষ্টা। অন্যদিকে সরকার ও ইসকনের দাবি, শিশুদের পুষ্টি নিশ্চিত করাই এই প্রকল্পের মূল উদ্দেশ্য। আগামী দিনে এই ইস্যু রাজনৈতিকভাবে আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠতে পারে বলে মনে করছেন পর্যবেক্ষকরা।