‘রাম’ নামে আর বিক্রি করা যাবে না Old Monk? দেশজুড়ে বন্ধ হচ্ছে জনপ্রিয় সুরা! মদ্যপ্রেমীদের মাথায় হাত

Old Monk কি আর ‘Rum’ নয়? FSSAI-এর আপত্তিতে তোলপাড়, আসল ঘটনা কী?

নয়াদিল্লি: বর্ষা হোক বা শীত—দেশের মদ্যপ্রেমীদের কাছে Old Monk-এর আলাদা আবেগ। সেই জনপ্রিয় পানীয় নিয়েই এবার তৈরি হয়েছে বড়সড় আইনি বিতর্ক। ‘Old Monk-কে আর Rum বলা যাবে না’—FSSAI-এর বক্তব্য সামনে আসতেই সোশ্যাল মিডিয়ায় শুরু হয়েছে হইচই।

তবে শুরুতেই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয় পরিষ্কার করা দরকার—দেশজুড়ে Old Monk-এর বিক্রি বন্ধ হয়ে যাচ্ছে না। বর্তমানে আইনি পদক্ষেপটি নির্দিষ্ট পণ্য ও মহারাষ্ট্রে বিক্রিকে কেন্দ্র করে। ফলে ‘পুরো দেশে Old Monk নিষিদ্ধ’—এমন দাবি বিভ্রান্তিকর।

কী নিয়ে আপত্তি FSSAI-এর?

FSSAI-এর অভিযোগ, Old Monk-এর সংশ্লিষ্ট পণ্যগুলিতে মূল উপাদানের বড় অংশ neutral spirit, অর্থাৎ অপরিপক্ব/নিরপেক্ষ স্পিরিট। এর সঙ্গে রাম-ফ্লেভার যোগ করা হয়েছে।

নিয়ন্ত্রক সংস্থার বক্তব্য, এই ধরনের পানীয়কে সরাসরি ‘Rum’ হিসেবে বাজারজাত করা ঠিক নয়। বরং এর প্রকৃত চরিত্র অনুযায়ী ‘Rum-flavoured Spirit’ হিসেবে উল্লেখ করা উচিত।

অর্থাৎ বিতর্কটা ‘মদ খারাপ’ বা ‘Old Monk বিষাক্ত’—এমন কোনও বিষয় নয়। মূল প্রশ্ন হল পানীয়টির শ্রেণিবিভাগ এবং লেবেলে কী দাবি করা হচ্ছে।

‘৭ Years Old Blended’ লেখা নিয়েও প্রশ্ন

FSSAI-এর তদন্তে Old Monk-এর একটি ভ্যারিয়েন্টের বোতলে থাকা ‘7 Years Old Blended’ দাবিকেও প্রশ্ন করা হয়েছে।

FSSAI-এর বক্তব্য, সংশ্লিষ্ট পানীয়ের প্রধান উপাদান neutral spirit, আর পরিণত রাম-স্পিরিটের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে খুব কম। তাই পুরো মিশ্রণকে সাত বছরের পুরনো বলে দাবি করা বিভ্রান্তিকর হতে পারে।

ভারতের Food Safety and Standards (Alcoholic Beverages) Regulations, 2018 অনুযায়ী, blended spirit-এর বয়স সংক্রান্ত দাবি করার ক্ষেত্রে মিশ্রণে থাকা সবচেয়ে কম বয়সি spirit-এর বয়স বিবেচনা করা হয়—FSSAI এই নিয়মের কথাই তুলে ধরেছে।

কোন কোন Old Monk ভ্যারিয়েন্টের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা?

আগস্টে FSSAI যে পদক্ষেপের কথা জানিয়েছিল, তাতে Mohan Rocky Springwater-এর মহারাষ্ট্রের Khopoli কারখানায় তৈরি তিনটি Old Monk ভ্যারিয়েন্টের নাম উঠে আসে—

• Old Monk The Legend

• Old Monk Gold Reserve

• Old Monk XXX Matured Rum

এই তিনটি পণ্যের বিক্রির উপর FSSAI-এর পদক্ষেপ রয়েছে। একই অভিযানে আরও কয়েকটি জনপ্রিয় মদ্যপ পণ্যের বিরুদ্ধেও ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছিল।

তাহলে কি গোটা দেশে Old Monk বন্ধ?

না, আপাতত এমনটা বলা যাবে না।

এই মামলার মূল আইনি লড়াই মহারাষ্ট্রে সংশ্লিষ্ট পণ্যের বিক্রি এবং সেটিকে ‘Rum’ হিসেবে বাজারজাত করার বৈধতা ঘিরে। Bombay High Court-ও আপাতত বিক্রি বন্ধের নির্দেশে স্থগিতাদেশ দেয়নি।

ফলে পশ্চিমবঙ্গ-সহ দেশের অন্যান্য রাজ্যে থাকা Old Monk-এর সব বোতল রাতারাতি বাজার থেকে উঠে যাচ্ছে—এমন কোনও সিদ্ধান্ত এখনও হয়নি।

Old Monk-এর প্রস্তুতকারক কী বলছে?

প্রস্তুতকারক সংস্থা Mohan Rocky Springwater Pvt Ltd FSSAI-এর পদক্ষেপকে চ্যালেঞ্জ করে আদালতের দ্বারস্থ হয়েছে। সংস্থার বক্তব্য, তাদের উৎপাদন পদ্ধতি বৈধ এবং তারা রামের সংজ্ঞা মেনেই পণ্য তৈরি করে।

আদালতে সংস্থাটি নতুন লেবেল দেওয়ার প্রস্তাবও রেখেছে। সেখানে ‘added flavour’ বিষয়টি আরও স্পষ্টভাবে উল্লেখ করার পাশাপাশি ‘7 Years Old Blended’ সংক্রান্ত দাবিতে পরিবর্তনের কথা বলা হয়েছে।

আদালত আপাতত কী বলেছে?

Bombay High Court তাৎক্ষণিকভাবে Old Monk-এর প্রস্তুতকারককে স্বস্তি দেয়নি। আদালত পুরনো স্টক বাজারে বিক্রির অনুমতি দেওয়ার বিষয়ে সতর্কতা দেখিয়েছে, কারণ পরে যদি পণ্যটি নিয়মবহির্ভূত বলে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত হয়, তাহলে তা ফেরত নেওয়ার মতো জটিলতা তৈরি হতে পারে।

পরবর্তী শুনানি ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৬ নির্ধারিত রয়েছে। নতুন লেবেল নিয়ে FSSAI-এর অবস্থানও সেখানে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

তাহলে মদ্যপ্রেমীদের জন্য আসল খবর কী?

Old Monk-এর ‘শেষ’ হয়ে যাচ্ছে—এমন কোনও সিদ্ধান্ত এখনও হয়নি। বরং সামনে রয়েছে লেবেল, উপাদান, বয়সের দাবি এবং ‘Rum’ হিসেবে পণ্যটির শ্রেণিবিভাগ নিয়ে আইনি লড়াই।

অর্থাৎ, আপাতত সবচেয়ে সঠিক কথা হল—Old Monk দেশজুড়ে নিষিদ্ধ হয়নি; তবে মহারাষ্ট্রে সংশ্লিষ্ট কয়েকটি ভ্যারিয়েন্টের বিক্রি নিয়ে FSSAI-এর কড়া পদক্ষেপ এবং আদালতের মামলা চলছে।

১১ সেপ্টেম্বরের শুনানির পর এই জনপ্রিয় পানীয়ের ভবিষ্যৎ নিয়ে আরও পরিষ্কার ছবি মিলতে পারে।